Gastronomia por el Mundo
Gastronomia por el Mundo Este es el inicio de una gran aventura culinaria en donde viajaremos a los paises con una historia grastronomica extensa, donde conocermos los origenes de los platillos mas famosos, sus ingredientes y todas las tecnicas mas antiguas y modernas que este viaje por el mundo culinario nos pueda ofrecer, asi que espero que puedan aprender mas sobre estos platillos y su historia. 1. Francia Los origenes de esta gastronomia desde el punto de vista histórico, fue durante la edad media, cuando la cocina francesa empezó a destacar. En una época marcada por largos periodos de abstinencia y ayuno, en ocasiones se hacían verdaderos banquetes. Algunos de sus platillos mas representativos son los Escargots de Bourgogne, Ancas de Rana, Macarrones, Croque de Monsieur, Foie Gras, Coq Au Vin y las famosas crepas. 2. Mexico Sus origenes se remontan a la época prehispánica, con el maíz, frijol y chile como ingredientes base . Para complementar, dependiendo la comid...